


Medallón de atún y ensalada de garbanzo de 315.7 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
315.7 Kcal
🥑 Grasas:
11.35 g
🍞 Carbohidratos:
45.2 g
🍗 Proteínas:
21.02 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- **Si usas garbanzos de lata, bríncate este paso** Deja remojando los garbanzos durante 8-12 horas. Drena el agua de remojo, coloca los garbanzos en una olla y agrega suficiente agua para que estén totalmente cubiertos. Cocina a fuego alto y tapado durante 1-2 horas o hasta que el garbanzo esté suave (usa olla express para una cocción más rápida).
- En un sartén antiadherente muy caliente, sella el medallón de atún por ambos lados. Sazona al gusto.
- Sirve una cama de lechugas, agrega el elote desgranado y encima el medallón de atún fileteado junto con los garbanzos y el aguacate.
- ¡DISFRUTA!
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