Receta de tortitas de res con verduras y puré de coliflor de 387 Kcal

Name: Tortitas de res con verduras y puré de coliflor
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: leche entera; coliflor cocida; mantequilla de vaca; tortilla de maíz; cebolla morada/blanca; zanahoria cruda picada/rallada; res molida; ajo; pimienta; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

387 Kcal

🥑 Grasas:

17.7 g

🍞 Carbohidratos:

38.6 g

🍗 Proteínas:

19 g

Descuentos y Envío GRATIS para tus suplementos Ver catálogo

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Leche entera

1 taza Detalles Comprar

Coliflor cocida

1 taza Detalles Comprar

Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Res molida

30.0 gramos Detalles Comprar

Ajo

Comprar

Pimienta

Comprar

Sal

Comprar

Preparación

Pica la cebolla y el ajo finamente.
Mezcla la res molida con la zanahoria, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta, y forma tortitas.
Cocina las tortitas en una sartén con mantequilla hasta que estén bien cocidas.
Machaca la coliflor cocida con la leche, un poco de mantequilla y sal hasta formar un puré suave.
Calienta las tortillas de maíz.
Sirve las tortitas de res con el puré de coliflor y las tortillas.

Tabla nutricional para Tortitas de res con verduras y puré de coliflor

Micronutrientes
Fibra	6 g
Ácido ascorbico	67.47 mg
Potasio	943.61 mg
Calcio	408.68 mg
Grasas monoinsaturadas	5.08 g
Hierro no hemático	2.21 mg
Sodio	206.81 mg
Carga Glicémica	12.88
Grasas poliinsaturadas	1.09 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	10.02 g
Colesterol	66.2 mg
Vitamina A	667.27 mg
Acido Fólico	79.19 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	141
Fósforo	309.86 mg
Vitamina B6	0.39 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	18.93 mg
Tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.31 mg
Folato	67.69 mcg
Zinc	- mg