Receta de picadillo de res, con lenteja, aguacate y arroz de 309 Kcal

Name: Picadillo de res, con lenteja, aguacate y arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: zanahoria cruda picada/rallada; lenteja cocida; aguacate; arroz cocido; res molida magra; ajo; comino; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

309 Kcal

🥑 Grasas:

9 g

🍞 Carbohidratos:

39.7 g

🍗 Proteínas:

17.6 g

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Ingredientes

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Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Res molida magra

30.0 gramos Detalles Comprar

Ajo

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Comino

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Sal

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Preparación

Cuece la res molida con ajo, comino y sal, sin aceite.
Agrega la zanahoria en cubos y cuece hasta suavizar.
Integra la lenteja.
Sirve con el arroz cocido y el aguacate en rebanadas.

Tabla nutricional para Picadillo de res, con lenteja, aguacate y arroz

Micronutrientes
Fibra	11.2 g
Ácido ascorbico	6.27 mg
Potasio	870.58 mg
Calcio	48.48 mg
Grasas monoinsaturadas	1.69 g
Hierro no hemático	4.56 mg
Sodio	69.36 mg
Carga Glicémica	15.73
Grasas poliinsaturadas	0.86 g
Selenio	8.5 mg
Grasas saturadas	2.41 g
Colesterol	19.5 mg
Vitamina A	555.92 mg
Acido Fólico	237.16 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	0.93 mg
Índice Glicémico	137
Fósforo	233.31 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.63 mg
Folato	12.16 mcg
Zinc	- mg