Receta de ensalada de lenteja y camote de 324 Kcal

Name: Ensalada de lenteja y camote
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pimiento de color; mix de vegetales verdes; queso fresco; lenteja cocida; vinagreta; camote al horno; cebolla morada

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

324 Kcal

🥑 Grasas:

10.8 g

🍞 Carbohidratos:

47 g

🍗 Proteínas:

20.4 g

Descuentos y Envío GRATIS para tus suplementos Ver catálogo

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Mix de vegetales verdes

1 taza Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Vinagreta

1/2 cucharada Detalles Comprar

Camote al horno

1/3 taza Detalles Comprar

Cebolla morada

Comprar

Preparación

Cocer las lentejas o usar de lata.
Pelar y picar el camote.
Poner al vapor hasta que este cocido.
En un bowl agregar el mix de vegetales de hoja verde.
Picar el pimiento y la cebolla en julianas, asar en un sartén.
Mezcla todos los ingredientes en el bowl, y adereza con la vinagreta.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada de lenteja y camote

Micronutrientes
Fibra	12.3 g
Ácido ascorbico	121.46 mg
Potasio	1699.3 mg
Calcio	440.58 mg
Grasas monoinsaturadas	1.27 g
Hierro no hemático	7.3 mg
Sodio	103.65 mg
Carga Glicémica	14.06
Grasas poliinsaturadas	2.45 g
Selenio	6.4 mg
Grasas saturadas	0.96 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	1840.54 mg
Acido Fólico	457.01 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	80
Fósforo	284.46 mg
Vitamina B6	0.42 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	102.48 mg
Tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.29 mg
Niacina	1.49 mg
Folato	244.32 mcg
Zinc	- mg