Receta de queso fundido con champiñones, frijoles, tortillas y pepitas de 340 Kcal

Name: Queso fundido con champiñones, frijoles, tortillas y pepitas
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; frijoles refritos caseros; champiñon crudo; pepita de calabaza; queso oaxaca; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

340 Kcal

🥑 Grasas:

17.01 g

🍞 Carbohidratos:

30.6 g

🍗 Proteínas:

19.74 g

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Ingredientes

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Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Frijoles refritos caseros

1/3 taza Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Pepita de calabaza

1 1/2 cucharadas Detalles Comprar

Queso oaxaca

30.0 gramos Detalles Comprar

Sal

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Preparación

Saltea los champiñones rebanados con sal, sin aceite.
Funde el queso oaxaca a fuego bajo y agrega los champiñones.
Tuesta las pepitas en un comal en seco y espolvoréalas encima.
Calienta las tortillas de maíz, los frijoles, y sírvelos por un lado.

Tabla nutricional para Queso fundido con champiñones, frijoles, tortillas y pepitas

Micronutrientes
Fibra	8.86 g
Ácido ascorbico	2 mg
Potasio	403.6 mg
Calcio	202.29 mg
Grasas monoinsaturadas	0.15 g
Hierro no hemático	1.3 mg
Sodio	241.85 mg
Carga Glicémica	12.32
Grasas poliinsaturadas	0.42 g
Selenio	3.5 mg
Grasas saturadas	0.7 g
Colesterol	25.8 mg
Vitamina A	6.8 mg
Acido Fólico	14.9 mg
Azúcar	3 g
Hierro Hemínico	1 mg
Índice Glicémico	185
Fósforo	79.98 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	8.37 mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.37 mg
Niacina	3.35 mg
Folato	14.88 mcg
Zinc	- mg