Receta de espadas de tofu de 254 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
254 Kcal
🥑 Grasas:
6.53 g
🍞 Carbohidratos:
47.82 g
🍗 Proteínas:
4.95 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 1/2 cucharadita
100.0 gramos
1/3 taza
1 taza
4 piezas
1/2 taza
1 pieza
Tofú firme
Preparación
- Tofu: Extrae el tofu del paquete, ponlo en un trapo o papel de cocina. Presiona con las manos o con ayuda de algún utensilio para extraer la mayor cantidad de líquido, de esta forma absorberá menor los sabores. Una vez seco, hornea unos minutos a 200ºC para que se dore, endurezca y obtenga una textura similar a la carne.
- Pica la piña, el tofu y la verdura en cubitos. Colócalas sobre las espadas.
- En una cacerola con mantequilla, coloca las espadas y cocina por todos los lados. Disfruta.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Espadas de tofu
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.1 g |
| Ácido ascorbico | 118 mg |
| Potasio | 821.05 mg |
| Calcio | 58.58 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.61 g |
| Hierro no hemático | 2.36 mg |
| Sodio | 16.14 mg |
| Carga Glicémica | 12.2 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.61 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 3.57 g |
| Colesterol | 14.2 mg |
| Vitamina A | 193.97 mg |
| Acido Fólico | 60.29 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 103 |
| Fósforo | 148.7 mg |
| Vitamina B6 | 0.39 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 19.68 mg |
| Tiamina | 0.13 mg |
| Riboflavina | 0.11 mg |
| Niacina | 1.27 mg |
| Folato | 23.05 mcg |
| Zinc | 0.08 mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.53 g |
| Carbohidratos | 47.82 g |
| Proteinas | 4.95 g |
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