Espadas de tofu de 267 Kcal

Name: Espadas de tofu
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mantequilla de vaca; piña; arroz integral cocido; berenjena picada cocida; jitomate cherry; cebolla morada/blanca; pimiento de color; tofú firme

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

267 Kcal

🥑 Grasas:

9.9 g

🍞 Carbohidratos:

37.7 g

🍗 Proteínas:

10.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita

Piña

Arroz integral cocido

1/3 taza

Berenjena picada cocida

1 taza

Jitomate cherry

4 piezas

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Pimiento de color

1 pieza

Tofú firme

40.0 gramos

Preparación

Tofu: Extrae el tofu del paquete, ponlo en un trapo o papel de cocina. Presiona con las manos o con ayuda de algún utensilio para extraer la mayor cantidad de líquido, de esta forma absorberá menor los sabores. Una vez seco, hornea unos minutos a 200ºC para que se dore, endurezca y obtenga una textura similar a la carne.
Pica la piña, el tofu y la verdura en cubitos. Colócalas sobre las espadas.
En una cacerola con mantequilla, coloca las espadas y cocina por todos los lados. Disfruta.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Espadas de tofu

Micronutrientes
Fibra	7.04 g
Ácido ascorbico	101.1 mg
Potasio	696.05 mg
Calcio	45.58 mg
Grasas monoinsaturadas	1.61 g
Hierro no hemático	2.11 mg
Sodio	15.14 mg
Carga Glicémica	12.46
Grasas poliinsaturadas	0.61 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	3.57 g
Colesterol	14.2 mg
Vitamina A	190.97 mg
Acido Fólico	60.29 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	118
Fósforo	139.7 mg
Vitamina B6	0.28 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.8 mg
Folato	12.05 mcg
Zinc	- mg