Espadas de tofu de 312 Kcal

Name: Espadas de tofu
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mantequilla de vaca; piña; arroz integral cocido; berenjena picada cocida; jitomate cherry; cebolla morada/blanca; pimiento de color; tofú firme

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

312 Kcal

🥑 Grasas:

10.03 g

🍞 Carbohidratos:

49.52 g

🍗 Proteínas:

11.25 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita

Piña

100.0 gramos

Arroz integral cocido

1/3 taza

Berenjena picada cocida

1 taza

Jitomate cherry

4 piezas

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Pimiento de color

1 pieza

Tofú firme

40.0 gramos

Preparación

Tofu: Extrae el tofu del paquete, ponlo en un trapo o papel de cocina. Presiona con las manos o con ayuda de algún utensilio para extraer la mayor cantidad de líquido, de esta forma absorberá menor los sabores. Una vez seco, hornea unos minutos a 200ºC para que se dore, endurezca y obtenga una textura similar a la carne.
Pica la piña, el tofu y la verdura en cubitos. Colócalas sobre las espadas.
En una cacerola con mantequilla, coloca las espadas y cocina por todos los lados. Disfruta.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Espadas de tofu

Micronutrientes
Fibra	7.04 g
Ácido ascorbico	118 mg
Potasio	821.05 mg
Calcio	58.58 mg
Grasas monoinsaturadas	1.61 g
Hierro no hemático	2.36 mg
Sodio	16.14 mg
Carga Glicémica	12.46
Grasas poliinsaturadas	0.61 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	3.57 g
Colesterol	14.2 mg
Vitamina A	193.97 mg
Acido Fólico	60.29 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	118
Fósforo	148.7 mg
Vitamina B6	0.39 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	19.68 mg
Tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.11 mg
Niacina	1.27 mg
Folato	23.05 mcg
Zinc	0.08 mg