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Ensalada de tofu de 425.2 Kcal
Compartida por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
425.2 Kcal
🥑 Grasas:
20.28 g
🍞 Carbohidratos:
58.2 g
🍗 Proteínas:
21.5 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 pieza
1/2 taza
Jugo de limón
Sal y pimienta
Preparación
- Tofu: Extrae el tofu del paquete, ponlo en un trapo o papel de cocina. Presiona con las manos o con ayuda de algún utensilio para extraer la mayor cantidad de líquido, de esta forma absorberá menor los sabores. Una vez seco, hornea unos minutos a 200ºC para que se dore, endurezca y obtenga una textura similar a la carne.
- Lava y desinfecta las frutas y verduras. Pica en pequeños pedazos.
- En un recipiente agrega una cama de lechuga, alfalfa y espinacas. Añade el pepino y la fruta picada, luego el tofu horneado, croutones y aguacate.
- Sazona con el aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Integra todos los ingredientes.
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