Sopa de lentejas con panela de 390.2 Kcal
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Sopa de lentejas con panela de 390.2 Kcal

Sopa de lentejas con panela de 390.2 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

390.2 Kcal

🥑 Grasas:

12.3 g

🥔 Carbohidratos:

56.4 g

🍗 Proteínas:

23.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
40.0 gramos buy ingredient
1/2 diente de ajo picado
1 cda de cilantro picado
Sal y pimienta

Preparación

  1. Lentejas: deja remojar las lentejas una noche antes. Al día siguiente lávalas.
  2. En una olla con aceite, agrega la cebolla y cocina por unos minutos. Luego añade la zanahoria, ajo, papa pelada, jitomate, sal y pimienta. Cocina por un minuto más.
  3. Añade agua a la olla con los ingredientes y espera a que hierva.
  4. Una vez que hierva, disminuye la temperatura y tapa. Deja cocinar por 30 minutos aproximadamente. Cuando las verduras lleven 10 a 15 minutos en cocción, añade las lentejas y continúa esperando a que todos los ingredientes terminen de cocerse y estén suaves.
  5. Agrega la calabacita picada y cocina unos 5 a 10 minutos más.
  6. Añade cilantro, espinacas, sal y pimienta.
  7. Pica unos cubitos de queso panela y añade a la sopa.

Tabla nutricional para Sopa de lentejas con panela

Micronutrientes
Fibra 16.8 g
Ácido ascorbico 78.37 mg
Potasio 1770.65 mg
Calcio 481.58 mg
Grasas monoinsaturadas 3.84 g
Hierro no hemático 8.63 mg
Sodio 155.68 mg
Carga Glicémica 16.42
Grasas poliinsaturadas 1.26 g
Selenio 7.6 mg
Grasas saturadas 0.96 g
Colesterol - mg
Vitamina A 1184 mg
Acido Fólico 471 mg
Azúcar 2.4 g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 172
Fósforo 367.64 mg
Vitamina B6 0.5 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 102.48 mg
Tiamina 0.28 mg
Riboflavina 0.39 mg
Niacina 2.91 mg
Folato 262.44 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 12.3 g
Carbohidratos 56.4 g
Proteinas 23.5 g

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