Receta de chilaquiles verdes con huevo y aguacate, acompañado de un vaso de leche de 404 Kcal

Name: Chilaquiles verdes con huevo y aguacate, acompañado de un vaso de leche
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tomate verde; leche entera; aguacate; totopos horneados; huevo entero; ajo; epazote; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

404 Kcal

🥑 Grasas:

19.4 g

🍞 Carbohidratos:

40.5 g

🍗 Proteínas:

18 g

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Ingredientes

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Tomate verde

5 piezas Detalles Comprar

Leche entera

1 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Totopos horneados

30.0 gramos Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Ajo

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Epazote

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Sal

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Preparación

Cuece el tomate verde con el ajo y licúalos con epazote y sal para hacer la salsa verde.
Cocina el huevo entero en una sartén hasta que esté listo.
Baña los totopos horneados con la salsa verde hasta que se suavicen un poco.
Sirve los chilaquiles con el huevo encima y agrega el aguacate en rebanadas.
Acompaña con un vaso de leche entera.

Tabla nutricional para Chilaquiles verdes con huevo y aguacate, acompañado de un vaso de leche

Micronutrientes
Fibra	5.6 g
Ácido ascorbico	6.14 mg
Potasio	792.1 mg
Calcio	318.02 mg
Grasas monoinsaturadas	4.46 g
Hierro no hemático	0.76 mg
Sodio	334.48 mg
Carga Glicémica	3.61
Grasas poliinsaturadas	1.59 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	7.17 g
Colesterol	218.6 mg
Vitamina A	156.82 mg
Acido Fólico	52.44 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.92 mg
Índice Glicémico	42
Fósforo	338.4 mg
Vitamina B6	0.07 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.03 mg
Niacina	0.34 mg
Folato	7.74 mcg
Zinc	- mg