Receta de mixiote de pollo con nopales y papa en adobo de chile guajillo de 231 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
231 Kcal
🥑 Grasas:
7.42 g
🍞 Carbohidratos:
22.99 g
🍗 Proteínas:
19.5 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Hierve el chile guajillo y el chile ancho sin semillas hasta que se vean hinchados y suaves.
- Licúalos con ajo, comino, orégano, vinagre y sal y cuela el adobo.
- Unta la pierna de pollo y la pechuga de pollo en trozos gruesos con parte del adobo y déjalas reposar hasta que la carne quede teñida por completo.
- Corta el nopal cocido en tiras y revuélvelo con la cebolla en plumas y el aceite.
- Reparte el nopal, la cebolla y la papa cocida sobre cuadros de papel aluminio y pon el pollo encima con el laurel.
- Cierra los paquetes y hornéalos hasta que la carne se separe del hueso al jalarla con un tenedor.
- Si sobra adobo, sirve el adobo encima del pollo al abrir el paquete.
Tabla nutricional para Mixiote de pollo con nopales y papa en adobo de chile guajillo
| Micronutrientes | |
| Fibra | 5.1 g |
| Ácido ascorbico | 23.27 mg |
| Potasio | 552.07 mg |
| Calcio | 273.3 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.56 g |
| Hierro no hemático | 1.74 mg |
| Sodio | 95.9 mg |
| Carga Glicémica | 8.13 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.16 g |
| Selenio | 11.1 mg |
| Grasas saturadas | 0.98 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Vitamina A | 42.98 mg |
| Acido Fólico | 17.1 mg |
| Azúcar | 0.6 g |
| Hierro Hemínico | 0.6 mg |
| Índice Glicémico | 69 |
| Fósforo | 205.27 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.02 mg |
| Riboflavina | 0.02 mg |
| Niacina | 0.17 mg |
| Folato | 0.53 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.42 g |
| Carbohidratos | 22.99 g |
| Proteinas | 19.5 g |
Preguntas frecuentes
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