Receta de hamburguesa con bollo vegana de lentejas y champiñones de 451 Kcal

Name: Hamburguesa con bollo vegana de lentejas y champiñones
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; jitomate; pepino; lechuga; mayonesa light; queso crema; champiñon crudo; lenteja cocida; bollo de hamburguesa; ajo; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

451 Kcal

🥑 Grasas:

14.31 g

🍞 Carbohidratos:

60.1 g

🍗 Proteínas:

19.4 g

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Ingredientes

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Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Pepino

1 taza Detalles Comprar

Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Mayonesa light

2 cucharada Detalles Comprar

Queso crema

1 cucharada Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Bollo de hamburguesa

1/3 pieza Detalles Comprar

Ajo

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Sal

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Preparación

Pica el ajo y los champiñones, y mézclalos con la lenteja cocida y sal hasta formar una masa para la hamburguesa.
Forma una tortita con la mezcla de lenteja y champiñón.
Abre el bollo de hamburguesa y unta queso crema y mayonesa light en las caras internas.
Corta el pepino, el jitomate y el aguacate en rebanadas.
Coloca la tortita de lentejas en el bollo y agrega lechuga, pepino, jitomate y aguacate.
Cierra la hamburguesa y sirve.

Tabla nutricional para Hamburguesa con bollo vegana de lentejas y champiñones

Micronutrientes
Fibra	15.4 g
Ácido ascorbico	53.57 mg
Potasio	1614.87 mg
Calcio	133.54 mg
Grasas monoinsaturadas	1.86 g
Hierro no hemático	6.76 mg
Sodio	324.76 mg
Carga Glicémica	15.3
Grasas poliinsaturadas	1.53 g
Selenio	2.8 mg
Grasas saturadas	3.98 g
Colesterol	14.4 mg
Vitamina A	520.49 mg
Acido Fólico	423.32 mg
Azúcar	11.53 g
Hierro Hemínico	0.16 mg
Índice Glicémico	177
Fósforo	376.67 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	27.27 mg
Tiamina	0.23 mg
Riboflavina	0.52 mg
Niacina	4.56 mg
Folato	215.43 mcg
Zinc	- mg