Facebook
Logo
Buscar

Medallón de atún con costra de ajonjolí

Medallón de atún con costra de ajonjolí

368.7 Kcal

🔥 Calorías

12.15 g

🥑 Grasas

51.8 g

🥔 Carbohidratos

23.72 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

4 cucharaditas

1 pieza

40.0 gramos

1/2 taza

2 tazas

Limón, vinagre balsámico

Libre

Preparación

1. Seca el medallón de atún con una servilleta, luego coloca el ajonjolí sobre un plato y empaniza el medallón lo mejor que se pueda. Cocina sobre un plancha muy caliente, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado para sellar únicamente.

2. Coce el garbanzo (previamente remojado) en una olla express o usa garbanzo en lata pero enjuaga en agua fresca para remover el exceso de sodio.

3. Coce el arroz integral con el doble de agua que arroz, hasta que esté blando.

4. Pica la verdura y revuelve con el arroz y los garbanzos. Adereza con limón y vinagre balsámico.

5. Sirve el medallón de atún acompañado de la ensalada.

6. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Medallón de atún con costra de ajonjolí

Micronutrientes

Fibra

13.27 g

Ácido ascorbico

54.7 mg

Potasio

1297.8 mg

Calcio

207.92 mg

Grasas monoinsaturadas

3.0552 g

Hierro no hemático

7.91 mg

Sodio

129.33 mg

Carga Glicémica

49.9

Grasas poliinsaturadas

4.132 g

Selenio

3 mg

Grasas saturadas

1.3652 g

Colesterol

11.4 mg

Vitamina A

617.5 mg

Acido Fólico

276.1 mg

Azúcar

4 g

Hierro Hemínico

0.23 mg

Índice Glicémico

97

Fósforo

381 mg

Vitamina B6

0.4112 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

94.8 mg

Tiamina

0.187 mg

Riboflavina

0.3019 mg

Niacina

1.829 mg

Folato

250.2778 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

12.15 g

Carbohidratos

51.8 g

Proteinas

23.72 g

Quizás te pueda interesar

¿Ya nos sigues en TikTok?

@avena.io Corre YA a hacer esta receta. No te vas a arrepentir, y si quieres más recetas así descarga Avena totalmente gratis 🤘🏼✨#avenaio #nutriologosmexico #gentesana #comidasaludable #postresfaciles #postressaludables ♬ Ocean Breeze - Danilo Stankovic
@avena.io Uno de los impedimentos más comunes para que los pacientes se apeguen a un tratamiento nutricional es que su menú no les guste o no lo entiendan. Tú como nutriólog@ debes guiarlos para que sepan cómo llevarlo acabo. #avenaio #nutriologosmexico #nutriologasmexico #nutricion #nutri #comesano #menusaludable #bajardepesorapido #bajarpeso #diabetes #hipertension ♬ sonido original - Fans de Daniela ✨
@avena.io Ensalada deliciosa y balanceada para cualquier ocasión 💙. Encuentra más recetas así en Avena #avenaio #ensalada #ensaladasaludable #comidasaludable #conidasana #nutriologasmexico #nutricion ♬ sonido original - Avena Tu Nutriólogo Online