Receta de huevo revuelto con espinacas y champiñones de 253.52 Kcal

Name: Huevo revuelto con espinacas y champiñones
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: espinaca cruda picada; champiñon crudo; clara de huevo; huevo entero; aceite de oliva; tortilla de maíz; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

253.52 Kcal

🥑 Grasas:

10.71 g

🍞 Carbohidratos:

21.88 g

🍗 Proteínas:

20.4 g

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Ingredientes

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Espinaca cruda picada

2 tazas Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Clara de huevo

2 piezas Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Sal

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Preparación

Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina los champiñones en rebanadas con una pizca de sal.
Agrega la espinaca picada y cocina hasta que se ablande.
Bate el huevo con la clara de huevo y añádelos a la sartén.
Revuelve suavemente hasta que el huevo esté cocido.
Calienta la tortilla de maíz y sírvela junto al huevo revuelto con espinacas y champiñones.

Tabla nutricional para Huevo revuelto con espinacas y champiñones

Micronutrientes
Fibra	4.1 g
Ácido ascorbico	35.7 mg
Potasio	1132.29 mg
Calcio	208.34 mg
Grasas monoinsaturadas	5.48 g
Hierro no hemático	4.63 mg
Sodio	270.71 mg
Carga Glicémica	8.2
Grasas poliinsaturadas	1.77 g
Selenio	27.1 mg
Grasas saturadas	2.19 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	630.4 mg
Acido Fólico	268.38 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.9 mg
Índice Glicémico	82
Fósforo	232.72 mg
Vitamina B6	0.32 mg
Vitamina B12	0.06 mcg
Magnesio	110.43 mg
Tiamina	0.17 mg
Riboflavina	0.89 mg
Niacina	4.28 mg
Folato	250.32 mcg
Zinc	- mg