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Bowl con surimi de 353 Kcal

Bowl con surimi de 353 Kcal

353 Kcal

🔥 Calorías

8.9 g

🥑 Grasas

51.5 g

🥔 Carbohidratos

18.8 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Zanahoria cruda picada/rallada
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Zanahoria
Granel
Comprar
Brócoli cocido
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Floretes de brócoli
Marketside
Comprar
Garbanzo cocido
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Garbanzo
Great value
Comprar
Surimi
40.0 gramos
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Barrita de surimi
Granel
Comprar
Aguacate
1/3 pieza
Propiedades
Arroz integral cocido
1/3 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Arroz orgánico integral súper extra
Aires de campo
Comprar
Limón
A tu gusto
Salsa soya
A tu gusto
1 cucharada de yogurt griego sin azúcar
A tu gusto
1/2 cucharadita de salsa picante sriracha
A tu gusto

Preparación

1. GARBANZO: Lava y deja remojando los garbanzos toda la noche. Drena el agua de remojo y coloca los garbanzos en una olla, luego cubre los garbanzos totalmente con agua fresca. Cocina durante 1 hora o hasta el garbanzo esté suave. Si usas olla express, la cocción es mucho más rápida. ***Puedes usar garbanzos de lata, solo enjuágalos para remover el exceso de sodio

2. ARROZ: Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).

3. Corta los floretes de brócoli y cocínalos al vapor durante 8 minutos o hasta que estén al término que prefieras.

4. Pela la zanahoria y córtala en bastones delgados. Pica el surimi en cubos.

5. Mezcla el yogurt, sriracha y el jugo de 1/2 limón, luego agrega el surimi.

6. Sirve una cama de arroz con garbanzo, luego agrega la zanahoria, el brócoli, el aguacate en rebanadas y el surimi. Vierte un poco de la salsa de yogurt spicy encima de las verduras.

7. Finaliza con 1 cucharada de salsa soya.

8. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Bowl con surimi

Micronutrientes
Fibra 13.5 g
Ácido ascorbico 75.67 mg
Potasio 950.24 mg
Calcio 111.68 mg
Grasas monoinsaturadas 1.21 g
Hierro no hemático 4.06 mg
Sodio 148.38 mg
Carga Glicémica 51.9
Grasas poliinsaturadas 2.17 g
Selenio 14.1 mg
Grasas saturadas 1.31 g
Colesterol 11.9 mg
Vitamina A 690.92 mg
Acido Fólico 94.86 mg
Azúcar 4 g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 144
Fósforo 400.75 mg
Vitamina B6 0.27 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 27 mg
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.15 mg
Niacina 1.14 mg
Folato 111.52 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 8.9 g
Carbohidratos 51.5 g
Proteinas 18.8 g

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