Receta de tostadas de huevo estrellado de 387 Kcal

Name: Tostadas de huevo estrellado
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite; aguacate; frijol cocido; cebolla morada/blanca; jitomate; huevo entero; tostadas horneadas; chile serrano

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

387 Kcal

🥑 Grasas:

16.8 g

🍞 Carbohidratos:

47.4 g

🍗 Proteínas:

17.3 g

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Ingredientes

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Aceite

1 cucharadita Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Chile serrano

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Preparación

En un sartén con aceite, coloca el huevo sin revolver y espera a que se cocine a tu gusto la yema del huevo. Agrega sal y pimienta.
En otro sartén con poco aceite cocina la cebolla, jitomate y chile.
Coloca sobre las tostadas horneadas los huevos y encima la verdura.
Acompaña con frijoles cocidos y aguacate.

Tabla nutricional para Tostadas de huevo estrellado

Micronutrientes
Fibra	13 g
Ácido ascorbico	22.47 mg
Potasio	904.84 mg
Calcio	78.1 mg
Grasas monoinsaturadas	5.45 g
Hierro no hemático	3.26 mg
Sodio	77.51 mg
Carga Glicémica	20.6
Grasas poliinsaturadas	3.82 g
Selenio	14.9 mg
Grasas saturadas	2.73 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	130.98 mg
Acido Fólico	184.98 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	128
Fósforo	266.94 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg