Tacos de lentejas y pollo de 376.2 Kcal
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Tacos de lentejas y pollo de 376.2 Kcal

Tacos de lentejas y pollo de 376.2 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

376.2 Kcal

🥑 Grasas:

12.98 g

🥔 Carbohidratos:

46.5 g

🍗 Proteínas:

24.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 pieza
1 cucharadita buy ingredient
3 tazas buy ingredient
1 cda de cebolla finamente picada
1/2 cdita comino
1/2 cdita de paprika
1/2 diente de ajo picado
Sal y pimienta

Preparación

  1. Pollo: Agrega agua en una olla grande y honda. Añade la sal, cebolla, ajo, pimienta y pollo. Calienta el agua hasta que empiece a burbujear un poco. A medida que avanza la cocción, se formará espuma que debemos sacar con una cuchara. Deja cocinar entre 35 a 45 minutos. Deshebra el pollo con las manos o con ayuda de dos tenedores.
  2. Limpia las lentejas de basuras o piedras.
  3. En una cacerola caliente con un poco de aceite de oliva guisa la cebolla hasta que se vuelva transparente. Después agrega las lentejas.
  4. Añade el comino, paprika, ajo, sal y pimienta. Cocina por unos minutos integrando todos los ingredientes.
  5. Añade agua, tapa y deja cocer durante 30 minutos. Revisa si después de este tiempo las lentejas ya están suaves. En caso de no ser así, cocina por otros 5-10 minutos más.
  6. Sirve las lentejas sin agua sobre las tortillas. Añade el pollo deshebrado y finalmente la alfalfa, lechuga y jitomate. Acompaña con un poco de aguacate.

Tabla nutricional para Tacos de lentejas y pollo

Micronutrientes
Fibra 15.9 g
Ácido ascorbico 56.77 mg
Potasio 1299.83 mg
Calcio 171.86 mg
Grasas monoinsaturadas 4.52 g
Hierro no hemático 7.09 mg
Sodio 48.35 mg
Carga Glicémica 13.66
Grasas poliinsaturadas 2.47 g
Selenio 8.1 mg
Grasas saturadas 1.94 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 474.02 mg
Acido Fólico 436.06 mg
Azúcar 1.8 g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 112
Fósforo 383.2 mg
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 45.63 mg
Tiamina 0.23 mg
Riboflavina 0.28 mg
Niacina 1.68 mg
Folato 236.19 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 12.98 g
Carbohidratos 46.5 g
Proteinas 24.8 g

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