Receta de filete de pesado a la veracruzana de 331.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
331.2 Kcal
🥑 Grasas:
8.2 g
🍞 Carbohidratos:
48.8 g
🍗 Proteínas:
17.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Jugo de un limón
1 diente de ajo finamente picado
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
1 cdita de perejil picado
Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pica el tomate, la cebolla y el pimiento.
- Sazona el pescado con sal, pimienta y jugo de limón.
- Calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento.
- Agrega el tomate, la hoja de laurel y el tomillo, y cocina hasta formar una salsa simple.
- Incorpora los garbanzos cocidos a la salsa y mezcla bien.
- Añade el pescado y cocina a fuego suave hasta que esté bien cocido.
- Sirve el pescado con la salsa sobre el arroz cocido y termina con perejil picado.
Tabla nutricional para Filete de pesado a la veracruzana
| Micronutrientes | |
| Fibra | 9 g |
| Ácido ascorbico | 102.4 mg |
| Potasio | 719.85 mg |
| Calcio | 78.95 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.3 g |
| Hierro no hemático | 4.53 mg |
| Sodio | 28.09 mg |
| Carga Glicémica | 16.12 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.85 g |
| Selenio | 8.6 mg |
| Grasas saturadas | 1.27 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Vitamina A | 168.1 mg |
| Acido Fólico | 85.6 mg |
| Azúcar | 4 g |
| Hierro Hemínico | 0.12 mg |
| Índice Glicémico | 110 |
| Fósforo | 224.25 mg |
| Vitamina B6 | 0.37 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 7.68 mg |
| Tiamina | 0.12 mg |
| Riboflavina | 0.14 mg |
| Niacina | 1.59 mg |
| Folato | 29 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 8.2 g |
| Carbohidratos | 48.8 g |
| Proteinas | 17.8 g |
Preguntas frecuentes
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