Receta de albóndigas de res en salsa de cacahuate con zanahoria, lentejas y arroz de 328 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
328 Kcal
🥑 Grasas:
9.9 g
🍞 Carbohidratos:
40.3 g
🍗 Proteínas:
19.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Forma albóndigas con la res molida, ajo y sal.
- Tuesta el cacahuate en un comal en seco y licúalo con un poco de agua, ajo y comino hasta formar una salsa.
- Cuece las albóndigas en la salsa a fuego bajo.
- Agrega la zanahoria en cubos y cuece hasta que suavice.
- Sirve con las lentejas y el arroz por un lado.
Tabla nutricional para Albóndigas de res en salsa de cacahuate con zanahoria, lentejas y arroz
| Micronutrientes | |
| Fibra | 10.71 g |
| Ácido ascorbico | 3.8 mg |
| Potasio | 758.61 mg |
| Calcio | 51.68 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.39 g |
| Hierro no hemático | 4.48 mg |
| Sodio | 166.26 mg |
| Carga Glicémica | 16.11 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.16 g |
| Selenio | 8.5 mg |
| Grasas saturadas | 2.51 g |
| Colesterol | 19.5 mg |
| Vitamina A | 537.2 mg |
| Acido Fólico | 235.14 mg |
| Azúcar | 1.8 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 151 |
| Fósforo | 264.6 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 49.58 mg |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.14 mg |
| Niacina | 1.13 mg |
| Folato | 20.16 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 9.9 g |
| Carbohidratos | 40.3 g |
| Proteinas | 19.8 g |
Preguntas frecuentes
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