Receta de huevo con calabacita y papa de 275.52 Kcal

Name: Huevo con calabacita y papa
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: calabacita; clara de huevo; huevo entero; aceite de oliva; aguacate; papa cocida

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

275.52 Kcal

🥑 Grasas:

15 g

🍞 Carbohidratos:

19.98 g

🍗 Proteínas:

16.3 g

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Ingredientes

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Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Clara de huevo

2 piezas Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Preparación

En un sartén con aceite cocina las calabacitas en cuadritos, después agrega el huevo revuelto con las claras.
Cocina en una olla con agua la papa picada en cuadritos con un poco de sal.
Sirve el huevo revuelto con calabacitas, con guarnición de papas y rebanadas de aguacate.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Huevo con calabacita y papa

Micronutrientes
Fibra	4.1 g
Ácido ascorbico	23.34 mg
Potasio	544.27 mg
Calcio	52.1 mg
Grasas monoinsaturadas	5.73 g
Hierro no hemático	1.09 mg
Sodio	178.37 mg
Carga Glicémica	7.91
Grasas poliinsaturadas	1.81 g
Selenio	27.1 mg
Grasas saturadas	2.82 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	92.62 mg
Acido Fólico	71.44 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.9 mg
Índice Glicémico	69
Fósforo	165.68 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	0.06 mcg
Magnesio	7.26 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.33 mg
Niacina	0.53 mg
Folato	2.64 mcg
Zinc	- mg