Facebook
Logo
Buscar

Bowl primavera

Guardar receta en favoritos Bowl primavera

369.2 Kcal

🔥 Calorías

7.9 g

🥑 Grasas

57.5 g

🥔 Carbohidratos

21 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

4 piezas

1 cucharadita

30.0 gramos

1/2 taza

1/3 taza

1/2 taza

Preparación

1. PARA COCER LOS GRANOS DE FRIJOL: Enjuágalos y déjalos remojando durante 12 horas. Escurre el agua de remojo y coloca los frijoles en una olla con agua fresca. El agua debe exceder 3 veces la porción de frijol. Cocina a fuego alto y cuando hierva el agua, tapa la olla y continúa cocinando a fuego medio durante 2 horas o hasta que los frijoles estén suaves (si usas olla exprés estarán listos más rápido). Revuelve ocasionalmente. ** No permitas que el agua esté por debajo del nivel de los frijoles para evitar que se quemen. Añade más agua hirviendo si es necesario.

2. Enjuaga la quinoa bajo un chorro de agua y cócela en una olla con el doble de agua de lo que pusiste de quinoa. Agrega los granos de elote. Cuando hierva el agua, tápala y baja el fuego al mínimo. Cuando el agua se evapore completamente la quinoa debe estar suave, si sigue algo dura, agrega cucharaditas de agua poco a poco, hasta que esté suave.

3. Pica la cebolla en tiras muy delgadas y el jitomate cherry por la mitad. Parte la pechuga de pollo en tiras.

4. Calienta el aceite de oliva en un sartén y coloca la cebolla y el pollo. Cocina durante 10 minutos o hasta que esté cocido el pollo (volteando para que se cocine de manera uniforme).

5. Agrega el jitomate, quinoa con elote y frijoles (sin caldo) al sarten con el pollo. Revuelve todos los ingredientes.

6. ¡Sirve y disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Bowl primavera

Micronutrientes

Fibra

12.7 g

Ácido ascorbico

23.46 mg

Potasio

692.55 mg

Calcio

66.47 mg

Grasas monoinsaturadas

4.54 g

Hierro no hemático

4.13 mg

Sodio

37.1 mg

Carga Glicémica

8.8

Grasas poliinsaturadas

2.22 g

Selenio

6.3 mg

Grasas saturadas

1.36 g

Colesterol

17.4 mg

Vitamina A

65.68 mg

Acido Fólico

182.14 mg

Azúcar

2.9 g

Hierro Hemínico

0.2 mg

Índice Glicémico

43

Fósforo

307.89 mg

Vitamina B6

0.09 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

- mg

Tiamina

0.02 mg

Riboflavina

0.02 mg

Niacina

0.17 mg

Folato

0.53 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

7.9 g

Carbohidratos

57.5 g

Proteinas

21 g

Quizás te pueda interesar

¿Ya nos sigues en TikTok?

@avena.io Corre YA a hacer esta receta. No te vas a arrepentir, y si quieres más recetas así descarga Avena totalmente gratis 🤘🏼✨#avenaio #nutriologosmexico #gentesana #comidasaludable #postresfaciles #postressaludables ♬ Ocean Breeze - Danilo Stankovic
@avena.io Uno de los impedimentos más comunes para que los pacientes se apeguen a un tratamiento nutricional es que su menú no les guste o no lo entiendan. Tú como nutriólog@ debes guiarlos para que sepan cómo llevarlo acabo. #avenaio #nutriologosmexico #nutriologasmexico #nutricion #nutri #comesano #menusaludable #bajardepesorapido #bajarpeso #diabetes #hipertension ♬ sonido original - Fans de Daniela ✨
@avena.io Ensalada deliciosa y balanceada para cualquier ocasión 💙. Encuentra más recetas así en Avena #avenaio #ensalada #ensaladasaludable #comidasaludable #conidasana #nutriologasmexico #nutricion ♬ sonido original - Avena Tu Nutriólogo Online