Receta de menestra de lenteja con pescado a la plancha de 294 Kcal

Name: Menestra de lenteja con pescado a la plancha
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite; cebolla morada/blanca; jitomate; pescado blanco; arroz cocido; lenteja cocida; corvina o pescado blanco, ajo, comino, culantro, jugo de limón y sal al gusto

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

294 Kcal

🥑 Grasas:

6.4 g

🍞 Carbohidratos:

42.3 g

🍗 Proteínas:

18.8 g

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Ingredientes

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Aceite

1 cucharadita Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Pescado blanco

40.0 gramos Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Corvina o pescado blanco, ajo, comino, culantro, jugo de limón y sal al gusto

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Preparación

Sofríe con la mitad del aceite la cebolla, el tomate y el ajo con comino.
Agrega la lenteja cocida con un poco de agua y cocina 10 minutos hasta espesar; termina con culantro.
Sazona el pescado con limón, ajo y sal y cocínalo a la plancha con el resto del aceite.
Sirve la menestra con arroz y el pescado.

Tabla nutricional para Menestra de lenteja con pescado a la plancha

Micronutrientes
Fibra	9.9 g
Ácido ascorbico	20 mg
Potasio	712.3 mg
Calcio	53.42 mg
Grasas monoinsaturadas	3.09 g
Hierro no hemático	5.1 mg
Sodio	23.21 mg
Carga Glicémica	14.34
Grasas poliinsaturadas	1.92 g
Selenio	8.4 mg
Grasas saturadas	0.79 g
Colesterol	6 mg
Vitamina A	66.5 mg
Acido Fólico	221.2 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	105
Fósforo	247.61 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg