Receta de ternera con arroz y aguacate de 298.2 Kcal

Preparación

1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
2. Coloca el aceite de oliva en un sartén, cuando esté caliente agrega la cebolla cortada en tiras. Cocina durante 2 minutos, luego agrega 1 cucharadita de salsa inglesa y revuelve. Agrega la carne en el sartén con la cebolla.
3. Cocina la carne hasta el término de tu preferencia.
4. Sirve la carne acompañada de arroz, aguacate y 1 cucharada de salsa soya (de preferencia baja en sodio).
5. Disfruta la naranja como postre.