Receta de berenjenas con atún y queso oaxaca oaxaca de 284.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
284.2 Kcal
🥑 Grasas:
12.4 g
🍞 Carbohidratos:
35.7 g
🍗 Proteínas:
12.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
30.0 gramos
1/2 taza
1 cucharadita
1/2 taza
1/4 taza
Atún en lata
1 taza
Sal y pimienta
Albahaca
Orégano molido
Preparación
- Corta la berenjena por la mitad y retira un poco lo del centro. Precalienta el horno a 180º.
- Pica la cebolla y sofríe hasta que quede transparente. Añade el atún y cocina por unos minutos.
- Salsa de tomate: mezcla el puré de tomate con albahaca, orégano, sal y pimienta.
- Rellena las berenjenas del sofrito, la salsa de tomate, los elotes y queso.
- Mete al horno por 10 a 20 min hasta que el queso esté derretido y las berenjenas un poco suaves.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Berenjenas con atún y Queso oaxaca oaxaca
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.7 g |
| Ácido ascorbico | 19.26 mg |
| Potasio | 610.15 mg |
| Calcio | 178.64 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.99 g |
| Hierro no hemático | 2.63 mg |
| Sodio | 29.66 mg |
| Carga Glicémica | 13.18 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.15 g |
| Selenio | 1.1 mg |
| Grasas saturadas | 0.93 g |
| Colesterol | 25.8 mg |
| Vitamina A | 37.32 mg |
| Acido Fólico | 59.3 mg |
| Azúcar | 2.6 g |
| Hierro Hemínico | 1 mg |
| Índice Glicémico | 171 |
| Fósforo | 155.91 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.02 mg |
| Riboflavina | 0.02 mg |
| Niacina | 0.17 mg |
| Folato | 0.53 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 12.4 g |
| Carbohidratos | 35.7 g |
| Proteinas | 12.3 g |
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