Receta de bowl asiático de pollo y bistec bola con verduras de 295 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
295 Kcal
🥑 Grasas:
11.2 g
🍞 Carbohidratos:
27.6 g
🍗 Proteínas:
20.6 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 taza
1 pieza
1/2 taza
1/2 taza
25.0 gramos
1 cucharadita
30.0 gramos
Cilantro
Chile serrano
1- 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
Preparación
- Corta floretes pequeños del brócoli y cubos medianos de zanahoria y calabacita. Cócelas al vapor durante 5 minutos.
- En una olla, hierve 2 unidades de agua por cada unidad de arroz y agrega una pizca de sal. Coce a fuego alto, una vez que la mayor parte del agua se haya absorbido y comiences a ver huecos formándose en la superficie del arroz, tapa y cocina a fuego bajo hasta que todo el agua se haya absorbido sin permitir que los granos de abajo se quemen.
- Parte el pollo y el bistec bola en cubos medianos.
- Calienta aceite de ajonjolí en un wok o sartén grande y coloca el pollo y el bistec bola. Agrega 1 cucharada de cilantro picado y cocina durante 8 minutos. Luego agrega las verduras y continúa cocinado durante otros 3 minutos.
- Pica 1/2 chile serrano (opcional) y agrega 1- 2 cdas de salsa de soya. Mezcla la salsa con el arroz.
- Sirve una cama de arroz y encima el pollo, el bistec bola y las verduras.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bowl asiático de pollo y bistec bola con verduras
| Micronutrientes | |
| Fibra | 7.1 g |
| Ácido ascorbico | 84 mg |
| Potasio | 729.3 mg |
| Calcio | 85.51 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 2.38 g |
| Hierro no hemático | 1.8 mg |
| Sodio | 103.89 mg |
| Carga Glicémica | 14.01 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.66 g |
| Selenio | 5.3 mg |
| Grasas saturadas | 1.07 g |
| Colesterol | 17.4 mg |
| Vitamina A | 676.5 mg |
| Acido Fólico | 85.7 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 158 |
| Fósforo | 223.26 mg |
| Vitamina B6 | 0.27 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 27 mg |
| Tiamina | 0.15 mg |
| Riboflavina | 0.19 mg |
| Niacina | 1.6 mg |
| Folato | 111.52 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.2 g |
| Carbohidratos | 27.6 g |
| Proteinas | 20.6 g |
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