Receta de rajas con costilla de res y queso panela de 313.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
313.2 Kcal
🥑 Grasas:
18.9 g
🍞 Carbohidratos:
23.3 g
🍗 Proteínas:
13.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Corta la costilla de res en trozos.
- En una olla con agua cocina las costillas con un poco de sal hasta que estén suaves y el agua se consuma.
- Deja freír con su propia grasa por un par de minutos.
- Pica la cebolla en trozos pequeños.
- Lava los chiles poblanos y córtalos en tiras.
- En un sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Incorpora la cebolla y cocina hasta que esté suave.
- Añade los chiles poblanos y mezcla bien, añade un poco de sal y deja que se cocinen por unos 15 minutos.
- Corta el queso panela en cubos pequeños y agrega a las rajas
- Agrega las costillas a la mezcla de las rajas junto con el queso y combina
- Sirve y acompaña con tortilla de maíz
Tabla nutricional para Rajas con costilla de res y queso panela
| Micronutrientes | |
| Fibra | 1.4 g |
| Ácido ascorbico | 122.8 mg |
| Potasio | 268.94 mg |
| Calcio | 361.75 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 7.1 g |
| Hierro no hemático | 2.73 mg |
| Sodio | 23.34 mg |
| Carga Glicémica | 7.07 |
| Grasas poliinsaturadas | 4.83 g |
| Selenio | 5.5 mg |
| Grasas saturadas | 5.26 g |
| Colesterol | 21.6 mg |
| Vitamina A | 39.1 mg |
| Acido Fólico | 8.86 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.6 mg |
| Índice Glicémico | 102 |
| Fósforo | 64.96 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.02 mg |
| Riboflavina | 0.02 mg |
| Niacina | 0.17 mg |
| Folato | 0.53 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 18.9 g |
| Carbohidratos | 23.3 g |
| Proteinas | 13.3 g |
Preguntas frecuentes
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