Receta de pan árabe con garbanzo y pollo deshebrado, con aderezo de yogurt con ajo de 410.2 Kcal

Preparación

1. Mezcla el yogurt natural con el ajo finamente picado, sal y unas gotas de jugo de limón, y sírvelo aparte en un bowl.
2. Calienta el aceite de oliva en un sartén y saltea el garbanzo cocido con comino, sal y pimienta hasta que se dore ligeramente.
3. Agrega la pechuga de pollo deshebrada al sartén sólo para calentarla y que tome el comino del garbanzo.
4. Calienta el pan árabe integral en el comal por los dos lados y colócalo abierto en el plato.
5. Monta encima el garbanzo con el pollo, espolvorea perejil picado y lleva el bowl de yogurt al ajo al lado del plato para que lo puedes agregar como aderezo.