Receta de papadzules con frijoles de 346 Kcal
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Receta de papadzules con frijoles de 346 Kcal

Receta de papadzules con frijoles de 346 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

346 Kcal

🥑 Grasas:

11.2 g

🍞 Carbohidratos:

44.6 g

🍗 Proteínas:

19.64 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 1/2 cucharadas buy ingredient
Epazote
Sal
Chile habanero

Preparación

  1. Cuece los huevos, pélalos y pícalos.
  2. Tuesta la pepita de calabaza en un comal a fuego bajo y muélela con agua de epazote hasta lograr una salsa verde; sazona con sal.
  3. Aparte, asa el jitomate con la cebolla y el chile habanero, licúa para una salsa roja y cuécela en una olla hasta que espese; sazona.
  4. Pasa las tortillas por la salsa de pepita caliente, rellénalas con el huevo picado y enróllalas.
  5. Baña los papadzules con más salsa de pepita, corona con la salsa roja y acompaña con los frijoles.

Tabla nutricional para Papadzules con frijoles

Micronutrientes
Fibra 10.36 g
Ácido ascorbico 20 mg
Potasio 818.56 mg
Calcio 133.54 mg
Grasas monoinsaturadas 1.98 g
Hierro no hemático 3.7 mg
Sodio 74.01 mg
Carga Glicémica 17.07
Grasas poliinsaturadas 1.33 g
Selenio 14.9 mg
Grasas saturadas 1.59 g
Colesterol 186.1 mg
Vitamina A 118.26 mg
Acido Fólico 165.02 mg
Azúcar 0.3 g
Hierro Hemínico 0.8 mg
Índice Glicémico 145
Fósforo 254.04 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 0.96 mg
Folato 17.48 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 11.2 g
Carbohidratos 44.6 g
Proteinas 19.64 g

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