Receta de papadzules con frijoles de 346 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
346 Kcal
🥑 Grasas:
11.2 g
🍞 Carbohidratos:
44.6 g
🍗 Proteínas:
19.64 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Epazote
Sal
Chile habanero
Preparación
- Cuece los huevos, pélalos y pícalos.
- Tuesta la pepita de calabaza en un comal a fuego bajo y muélela con agua de epazote hasta lograr una salsa verde; sazona con sal.
- Aparte, asa el jitomate con la cebolla y el chile habanero, licúa para una salsa roja y cuécela en una olla hasta que espese; sazona.
- Pasa las tortillas por la salsa de pepita caliente, rellénalas con el huevo picado y enróllalas.
- Baña los papadzules con más salsa de pepita, corona con la salsa roja y acompaña con los frijoles.
Tabla nutricional para Papadzules con frijoles
| Micronutrientes | |
| Fibra | 10.36 g |
| Ácido ascorbico | 20 mg |
| Potasio | 818.56 mg |
| Calcio | 133.54 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.98 g |
| Hierro no hemático | 3.7 mg |
| Sodio | 74.01 mg |
| Carga Glicémica | 17.07 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.33 g |
| Selenio | 14.9 mg |
| Grasas saturadas | 1.59 g |
| Colesterol | 186.1 mg |
| Vitamina A | 118.26 mg |
| Acido Fólico | 165.02 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | 0.8 mg |
| Índice Glicémico | 145 |
| Fósforo | 254.04 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 0.96 mg |
| Folato | 17.48 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.2 g |
| Carbohidratos | 44.6 g |
| Proteinas | 19.64 g |
Preguntas frecuentes
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