Cacerola de picadillo con papa de 289.2 Kcal

Preparación

1. Pica la verdura finamente y colócala en un sartén con aceite de oliva, cocina durante 5 minutos. Agrega la carne molida y tapa. Cocina la carne durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
2. Mientras se coce la carne pela y pica la papa. Cocínala en agua hirviendo durante 20 minutos. Drena el agua completamente y regresa la papa a la olla. Calienta la papa durante 2 minutos para eliminar el exceso de agua. Aplasta la papa con un tenedor, formando un puré.
3. Coloca el picadillo en un refractario para hornear y encima una capa de puré. Puedes usar una manga pastelera para agregar la papa de manera que viene en la imagen.
4. Hornea a 250 grados centígrados durante 15 minutos o hasta que se dore por encima. Permite que se enfríe ligeramente y sirve.
5. Licúa la mora con 1/2 taza de agua y ofrece el agua de mora después de la comida.