Receta de claras a la mexicana con frijoles de olla y vaso de leche de 391.32 Kcal

Name: Claras a la mexicana con frijoles de olla y vaso de leche
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: leche descremada; aguacate; tortilla de maíz; frijol cocido; cebolla morada/blanca; jitomate; clara de huevo; sal; chile serrano

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

391.32 Kcal

🥑 Grasas:

7.1 g

🍞 Carbohidratos:

57.08 g

🍗 Proteínas:

26.8 g

Descuentos y Envío GRATIS para tus suplementos Ver catálogo

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Leche descremada

1 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Clara de huevo

2 piezas Detalles Comprar

Sal

Comprar

Chile serrano

Comprar

Preparación

Pica el jitomate, la cebolla y el chile serrano.
En una sartén antiadherente, acitrona la cebolla, agrega el jitomate, el chile y cocina hasta que suelten su jugo.
Vierte las claras y revuelve hasta que todo este bien cocido; sazona con sal.
Calienta los frijoles de olla y las tortillas en el comal.
Sirve las claras con los frijoles, las tortillas, rebanadas de aguacate y un vaso de leche descremada.

Tabla nutricional para Claras a la mexicana con frijoles de olla y vaso de leche

Micronutrientes
Fibra	11.6 g
Ácido ascorbico	22.47 mg
Potasio	1359.46 mg
Calcio	420.2 mg
Grasas monoinsaturadas	0.81 g
Hierro no hemático	4.06 mg
Sodio	251.47 mg
Carga Glicémica	20.28
Grasas poliinsaturadas	1.31 g
Selenio	14.2 mg
Grasas saturadas	1.37 g
Colesterol	4 mg
Vitamina A	224.38 mg
Acido Fólico	177.3 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	142
Fósforo	439.8 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.66 mcg
Magnesio	7.26 mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.37 mg
Niacina	1.03 mg
Folato	20.12 mcg
Zinc	- mg