Receta de pescado en salsa poblana cremosa con arroz y frijoles de 375.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
375.2 Kcal
🥑 Grasas:
6.9 g
🍞 Carbohidratos:
53.7 g
🍗 Proteínas:
25.6 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Ajo
Sal
Pimienta
Preparación
- Asa el chile poblano directo a la flama o en el comal, súdalo en una bolsa, pélalo y desvénalo.
- Sofríe la cebolla en la mitad del aceite de oliva hasta que acitrone.
- Licúa el poblano con la cebolla, la leche descremada, ajo y sal; regresa la salsa a la sartén y cuécela a fuego bajo hasta que espese ligeramente.
- Sella el pescado con el aceite restante hasta que dore por ambos lados; báñalo con la salsa poblana y deja que termine de cocerse dentro de ella.
- Sirve con el arroz cocido y los frijoles de olla calientes.
Tabla nutricional para Pescado en salsa poblana cremosa con arroz y frijoles
| Micronutrientes | |
| Fibra | 8.4 g |
| Ácido ascorbico | 122.8 mg |
| Potasio | 910.45 mg |
| Calcio | 358.47 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.86 g |
| Hierro no hemático | 4.43 mg |
| Sodio | 145.14 mg |
| Carga Glicémica | 21.09 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.93 g |
| Selenio | 6.6 mg |
| Grasas saturadas | 1.36 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Vitamina A | 179.26 mg |
| Acido Fólico | 174.54 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | 0.22 mg |
| Índice Glicémico | 139 |
| Fósforo | 410.61 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.02 mg |
| Riboflavina | 0.02 mg |
| Niacina | 0.17 mg |
| Folato | 0.53 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.9 g |
| Carbohidratos | 53.7 g |
| Proteinas | 25.6 g |
Preguntas frecuentes
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