Crepas de avena Quaker® de 354 Kcal

Preparación

1. 1. Coloca la avena en la licuadora. Pulsa hasta que toda esté hecha harina, fíjate bien que no queden pedazos de avena enteros y si es necesario mezcla bien para que quede bien molida la harina.
2. 2. Agrega los huevos, la leche semidescremada y la pizca de sal. Si van a ser dulces agrega ½ cucharita extracto de vainilla.
3. 3. Licúa hasta que quede todo muy terso y sin grumos. Calienta una crepera o sartén antiadherente. Engrasa ligeramente con mantequilla y coloca un poco de la mezcla, moviendo el sartén para que todo quede bien cubierto.
4. 4. Deja cocinar a fuego medio durante 1 a 2 minutos. Voltea con cuidado y deja cocinar 30 segundos a 1 minuto por el otro lado.
5. 5. Sirve calientitas con tus ingredientes favoritos. Guarda las crepas restantes en papel o servilleta y cúbrelas de aluminio o una bolsa con cierre en el refrigerador. Para calentar coloca en un comal o sartén. Rellenar con frutas al gusto. Endulzar al gusto.
6. 6. ¡Disfruta!