Ensalada de pollo y queso fresco de 176.2 Kcal

Preparación

1. Lava bien la lechuga y córtala en trozos pequeños.
2. Cocina la pechuga de pollo a la parrilla o a la plancha hasta que esté bien cocida y dorada.
3. Deja enfriar la pechuga de pollo y luego córtala en tiras o cubos.
4. Lava los jitomate cherry y córtalos por la mitad.
5. Corta el queso fresco en trozos pequeños.
6. En un tazón grande, mezcla la lechuga, la pechuga de pollo, los jitomate cherry y el queso fresco.
7. Añade el aceite de oliva, sazona con un poco de sal y mezcla todo suavemente.
8. Sirve la ensalada.