Receta de tacos de hongo portobello y frijol de 381.2 Kcal

Name: Tacos de hongo portobello y frijol
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; cebolla morada/blanca; hongo portobello crudo; frijol cocido; aceite de oliva; aguacate; aderezo ranch bajo en calorías

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

381.2 Kcal

🥑 Grasas:

14.4 g

🍞 Carbohidratos:

58.7 g

🍗 Proteínas:

13.5 g

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Ingredientes

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Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Hongo portobello crudo

1 pieza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Aderezo ranch bajo en calorías

3 cucharadas Detalles Comprar

Preparación

Corta el hongo portobello en rebanada delgadas, la cebolla en trozos pequeños, y el aguacate en rebanadas.
Cocina la cebolla y el hongo portobello con aceite de oliva hasta que estén suaves.
Calienta los frijoles cocidos aparte.
Calienta las tortillas de maíz.
Rellena las tortillas con frijol, hongo portobello y cebolla.
Agrega el aguacate y termina con aderezo por encima.

Tabla nutricional para Tacos de hongo portobello y frijol

Micronutrientes
Fibra	12.79 g
Ácido ascorbico	8.77 mg
Potasio	1048.12 mg
Calcio	109.35 mg
Grasas monoinsaturadas	4.27 g
Hierro no hemático	4.29 mg
Sodio	414.09 mg
Carga Glicémica	16.45
Grasas poliinsaturadas	1.72 g
Selenio	1 mg
Grasas saturadas	2.6 g
Colesterol	0.77 mg
Vitamina A	29.88 mg
Acido Fólico	166 mg
Azúcar	2.9 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	110
Fósforo	262.42 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.02 mg
Niacina	0.17 mg
Folato	0.53 mcg
Zinc	- mg