Receta de hamburguesas de lentejas de 426.2 Kcal

Name: Hamburguesas de lentejas
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: lechuga; pan thin integral; cebolla morada/blanca; queso mozarella; lenteja cocida; aceite de oliva; jitomate; comino; sal y pimienta; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

426.2 Kcal

🥑 Grasas:

14.9 g

🍞 Carbohidratos:

48.9 g

🍗 Proteínas:

24 g

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Ingredientes

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Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Pan thin integral

1 1/2 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Queso mozarella

35.0 gramos Detalles Comprar

Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Comino

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Sal y pimienta

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Ajo

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Preparación

Muele manualmente o en un procesador de alimentos las lentejas hasta que quede masa fina
Picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo, añádelo a la masa de las lentejas y sazona con comino, reserva unos minutos.
Forma bolitas con la masa como si fuera carne de hamburguesa
Cocínalo en el sartén y agrega queso y las verduras
Se pica la verdura en rodajas y se prepara el pan thin

Tabla nutricional para Hamburguesas de lentejas

Micronutrientes
Fibra	17.6 g
Ácido ascorbico	52.5 mg
Potasio	1073.25 mg
Calcio	268.62 mg
Grasas monoinsaturadas	6.12 g
Hierro no hemático	5.73 mg
Sodio	473.61 mg
Carga Glicémica	13.71
Grasas poliinsaturadas	1.41 g
Selenio	4.1 mg
Grasas saturadas	5.5 g
Colesterol	27.5 mg
Vitamina A	499.9 mg
Acido Fólico	381.75 mg
Azúcar	3.8 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	104
Fósforo	392 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	18.9 mg
Tiamina	0.18 mg
Riboflavina	0.17 mg
Niacina	1.38 mg
Folato	201.08 mcg
Zinc	- mg