Bistec con ajoljolí y soya por Avena Salud
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267 Kcal
🔥 Calorías
13.7 g
🥑 Grasas
26.8 g
🥔 Carbohidratos
11 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
4 cucharaditas
35.0 gramos
1 cucharadita
1/4 taza
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Parte la carne de res en tiras. Agrega 1 cucharada de vinage de arroz, 1 cucharada de salsa soya y 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (o 1/2 cucharadita de jengibre en polvo). Marina durante 30 minutos.
2. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
3. Coloca el aceite de ajonjolí en un sartén y cuando esté caliente agrega la carne marinada. Cocina durante 10 minutos o hasta que la carne esté al término de tu elección.
4. Sirve la carne y espolvorea la semilla de ajonjolí encima. Acompaña con arroz blanco.
5. Disfruta la pera como postre.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bistec con ajoljolí y soya
Micronutrientes
Fibra
3.77 g
Ácido ascorbico
3.4 mg
Potasio
256.1 mg
Calcio
25.6 mg
Grasas monoinsaturadas
6.21 g
Hierro no hemático
1.71 mg
Sodio
36.21 mg
Carga Glicémica
34.5
Grasas poliinsaturadas
4.74 g
Selenio
5.5 mg
Grasas saturadas
2.73 g
Colesterol
31.5 mg
Vitamina A
2.8 mg
Acido Fólico
42.2 mg
Azúcar
7.9 g
Hierro Hemínico
1.1 mg
Índice Glicémico
102
Fósforo
109.37 mg
Vitamina B6
0.02 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
0.02 mg
Riboflavina
0.02 mg
Niacina
0.18 mg
Folato
5.67 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
13.7 g
Carbohidratos
26.8 g
Proteinas
11 g
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