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Bistec con ajoljolí y soya

Bistec con ajoljolí y soya

267 Kcal

🔥 Calorías

13.7 g

🥑 Grasas

26.8 g

🥔 Carbohidratos

11 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

4 cucharaditas

1/2 pieza

35.0 gramos

1 cucharadita

1/4 taza

Salsa soya baja en sodio

Libre

Jengibre fresco

Libre

Vinagre de arroz

Libre

Preparación

1. Parte la carne de res en tiras. Agrega 1 cucharada de vinage de arroz, 1 cucharada de salsa soya y 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (o 1/2 cucharadita de jengibre en polvo). Marina durante 30 minutos.

2. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).

3. Coloca el aceite de ajonjolí en un sartén y cuando esté caliente agrega la carne marinada. Cocina durante 10 minutos o hasta que la carne esté al término de tu elección.

4. Sirve la carne y espolvorea la semilla de ajonjolí encima. Acompaña con arroz blanco.

5. Disfruta la pera como postre.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Bistec con ajoljolí y soya

Micronutrientes

Fibra

3.77 g

Ácido ascorbico

3.4 mg

Potasio

256.1 mg

Calcio

25.6 mg

Grasas monoinsaturadas

6.2143 g

Hierro no hemático

1.71 mg

Sodio

36.21 mg

Carga Glicémica

34.5

Grasas poliinsaturadas

4.7443 g

Selenio

5.5 mg

Grasas saturadas

2.7281 g

Colesterol

31.5 mg

Vitamina A

2.8 mg

Acido Fólico

42.2 mg

Azúcar

7.9 g

Hierro Hemínico

1.1 mg

Índice Glicémico

102

Fósforo

109.37 mg

Vitamina B6

0.0243 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

- mg

Tiamina

0.0162 mg

Riboflavina

0.0162 mg

Niacina

0.1782 mg

Folato

5.67 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

13.7 g

Carbohidratos

26.8 g

Proteinas

11 g

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