Receta de ensalada especial de 421.2 Kcal

Name: Ensalada especial
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mix de vegetales verdes; espinaca; aguacate; acelga cruda; garbanzo cocido; cebolla morada/blanca; pechuga de pollo; aceite de oliva; pan árabe integral; limón; perejil; sal y pimienta; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

421.2 Kcal

🥑 Grasas:

17.5 g

🍞 Carbohidratos:

53.7 g

🍗 Proteínas:

26.6 g

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Ingredientes

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Mix de vegetales verdes

1 taza Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Acelga cruda

2 taza Detalles Comprar

Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pan árabe integral

1/3 pieza Detalles Comprar

Limón

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Perejil

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Sal y pimienta

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Ajo

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Preparación

Toma tus garbanzos previamente cocidos y en un comal tuestas por 5 min.
En un sartén con un poco de aceite de oliva, cocina la pechuga de pollo y después cortala en cubos
Una vez que los garbanzos están tostados colocados en un bowl y agrega el ajo y cebolla finamente picados, junto con la sal y la pimienta y un toque de limón
En un plato agrega el mix de vegetales verdes junto con las acelgas y las espinacas, agrega el pollo y aguacate. Decora con un poco de perejil.
Acompaña esta ensalada con pan pita

Tabla nutricional para Ensalada especial

Micronutrientes
Fibra	18.85 g
Ácido ascorbico	106.67 mg
Potasio	2719.03 mg
Calcio	420.29 mg
Grasas monoinsaturadas	4.78 g
Hierro no hemático	13.33 mg
Sodio	559.2 mg
Carga Glicémica	11.37
Grasas poliinsaturadas	2.87 g
Selenio	8.3 mg
Grasas saturadas	2.07 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	1460.12 mg
Acido Fólico	515.66 mg
Azúcar	4 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	171
Fósforo	425.94 mg
Vitamina B6	0.6 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	189.6 mg
Tiamina	0.29 mg
Riboflavina	0.5 mg
Niacina	2.49 mg
Folato	473.48 mcg
Zinc	- mg