Calabacita rellena de lentejas de 350.2 Kcal
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Calabacita rellena de lentejas de 350.2 Kcal

Calabacita rellena de lentejas de 350.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

350.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.1 g

🥔 Carbohidratos:

49.3 g

🍗 Proteínas:

19.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

40.0 gramos buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
Sal

Preparación

  1. En una vaporera cuece la calabacita durante 5-10 min. que no quede demasiado blanda.
  2. Mientras, pica finamente el jitomate y la cebolla. Cuece las lentejas. Para las lentejas: Pon a cocer las lentejas, por cada 1/2 taza de lentejas agrega 1 taza. Tapa y deja cocinar 30 min. aproximadamente.
  3. En un sartén con el aceite agrega el jitomate, cebolla, lentejas cocidas y el queso. Sazona con sal y pimienta y cocina hasta que todo esté bien integrado. Este guisado será el relleno de la calabacita.
  4. Toma la calabacita, pártela a la mitad y agrega encima el guisado de lentejas.

Tabla nutricional para Calabacita rellena de lentejas

Micronutrientes
Fibra 12.4 g
Ácido ascorbico 31.8 mg
Potasio 896.25 mg
Calcio 344.86 mg
Grasas monoinsaturadas 4.02 g
Hierro no hemático 5.23 mg
Sodio 14.92 mg
Carga Glicémica 16.44
Grasas poliinsaturadas 1.13 g
Selenio 6.4 mg
Grasas saturadas 0.99 g
Colesterol - mg
Vitamina A 86.8 mg
Acido Fólico 221.5 mg
Azúcar 1.8 g
Hierro Hemínico 0.12 mg
Índice Glicémico 122
Fósforo 310.72 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.14 mg
Riboflavina 0.12 mg
Niacina 1.42 mg
Folato 17.48 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 9.1 g
Carbohidratos 49.3 g
Proteinas 19.7 g

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