Calabacita rellena de lentejas
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350.2 Kcal
🔥 Calorías
9.1 g
🥑 Grasas
49.3 g
🥔 Carbohidratos
19.7 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
40.0 gramos
1 cucharadita
1/2 taza
1/2 taza
1 pieza
1/3 taza
Libre
Preparación
1. En una vaporera cuece la calabacita durante 5-10 min. que no quede demasiado blanda.
2. Mientras, pica finamente el jitomate y la cebolla. Cuece las lentejas. Para las lentejas: Pon a cocer las lentejas, por cada 1/2 taza de lentejas agrega 1 taza. Tapa y deja cocinar 30 min. aproximadamente.
3. En un sartén con el aceite agrega el jitomate, cebolla, lentejas cocidas y el queso. Sazona con sal y pimienta y cocina hasta que todo esté bien integrado. Este guisado será el relleno de la calabacita.
4. Toma la calabacita, pártela a la mitad y agrega encima el guisado de lentejas.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Calabacita rellena de lentejas
Micronutrientes
Fibra
12.4 g
Ácido ascorbico
31.8 mg
Potasio
896.25 mg
Calcio
344.86 mg
Grasas monoinsaturadas
4.02 g
Hierro no hemático
5.23 mg
Sodio
14.92 mg
Carga Glicémica
48.1
Grasas poliinsaturadas
1.13 g
Selenio
6.4 mg
Grasas saturadas
0.99 g
Colesterol
- mg
Vitamina A
86.8 mg
Acido Fólico
221.5 mg
Azúcar
1.8 g
Hierro Hemínico
0.12 mg
Índice Glicémico
92
Fósforo
310.72 mg
Vitamina B6
0.18 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
0.14 mg
Riboflavina
0.12 mg
Niacina
1.42 mg
Folato
17.48 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
9.1 g
Carbohidratos
49.3 g
Proteinas
19.7 g
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