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Calabacita rellena de lentejas

Guardar receta en favoritos Calabacita rellena de lentejas

350.2 Kcal

🔥 Calorías

9.1 g

🥑 Grasas

49.3 g

🥔 Carbohidratos

19.7 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

40.0 gramos

1 pieza

1 cucharadita

1/2 taza

1 pieza

Sal

Libre

Preparación

1. En una vaporera cuece la calabacita durante 5-10 min. que no quede demasiado blanda.

2. Mientras, pica finamente el jitomate y la cebolla. Cuece las lentejas. Para las lentejas: Pon a cocer las lentejas, por cada 1/2 taza de lentejas agrega 1 taza. Tapa y deja cocinar 30 min. aproximadamente.

3. En un sartén con el aceite agrega el jitomate, cebolla, lentejas cocidas y el queso. Sazona con sal y pimienta y cocina hasta que todo esté bien integrado. Este guisado será el relleno de la calabacita.

4. Toma la calabacita, pártela a la mitad y agrega encima el guisado de lentejas.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Calabacita rellena de lentejas

Micronutrientes

Fibra

12.4 g

Ácido ascorbico

31.8 mg

Potasio

896.25 mg

Calcio

344.86 mg

Grasas monoinsaturadas

4.02 g

Hierro no hemático

5.23 mg

Sodio

14.92 mg

Carga Glicémica

48.1

Grasas poliinsaturadas

1.13 g

Selenio

6.4 mg

Grasas saturadas

0.99 g

Colesterol

- mg

Vitamina A

86.8 mg

Acido Fólico

221.5 mg

Azúcar

1.8 g

Hierro Hemínico

0.12 mg

Índice Glicémico

92

Fósforo

310.72 mg

Vitamina B6

0.18 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

- mg

Tiamina

0.14 mg

Riboflavina

0.12 mg

Niacina

1.42 mg

Folato

17.48 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

9.1 g

Carbohidratos

49.3 g

Proteinas

19.7 g

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