Receta de bistec bola a la plancha con puré de papa, frijol y ejote de 320 Kcal

Name: Bistec bola a la plancha con puré de papa, frijol y ejote
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: ejote cocido; frijol cocido; aguacate; papa cocida; bistec bola; ajo; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

320 Kcal

🥑 Grasas:

11.6 g

🍞 Carbohidratos:

41.1 g

🍗 Proteínas:

18 g

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Ingredientes

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Ejote cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Bistec bola

25.0 gramos Detalles Comprar

Ajo

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Sal

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Pimienta

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Preparación

Machaca la papa cocida hasta formar un puré simple y sazona con sal y pimienta.
Calienta los frijoles cocidos hasta que estén suaves y listos para servir.
Sazona el bistec bola con ajo, sal y pimienta.
Cocina el bistec bola a la plancha hasta que esté bien dorado por ambos lados.
Calienta los ejotes cocidos y sírvelos como guarnición.
Corta el aguacate y sírvelo fresco junto al bistec, el puré de papa, los frijoles y los ejotes.

Tabla nutricional para Bistec bola a la plancha con puré de papa, frijol y ejote

Micronutrientes
Fibra	12.2 g
Ácido ascorbico	17.64 mg
Potasio	660.88 mg
Calcio	59.3 mg
Grasas monoinsaturadas	2.41 g
Hierro no hemático	2.76 mg
Sodio	20.33 mg
Carga Glicémica	16.91
Grasas poliinsaturadas	1.12 g
Selenio	6 mg
Grasas saturadas	2.62 g
Colesterol	24 mg
Vitamina A	45.78 mg
Acido Fólico	178.3 mg
Azúcar	0.9 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	162
Fósforo	242.54 mg
Vitamina B6	0.04 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	11.34 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.38 mg
Folato	20.79 mcg
Zinc	- mg