Receta de enchiladas rojas gratinadas con pollo, acompañada de frijol, y aguacate, con guayaba de postre de 402.12 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
402.12 Kcal
🥑 Grasas:
15.76 g
🍞 Carbohidratos:
46.78 g
🍗 Proteínas:
22.39 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Hierve el chile guajillo con el ajo, el jitomate y licúalo con sal y cebolla para hacer la salsa roja.
- Rellena las tortillas de maíz con la pechuga de pollo deshebrada y un poco de queso mozzarella bajo en grasa.
- Baña las tortillas rellenas con la salsa roja y colócalas en un recipiente para gratinar con más queso mozzarella bajo en grasa encima.
- Hornea hasta que el queso se derrita y las enchiladas estén calientes.
- Sirve las enchiladas con frijoles refritos caseros, y aguacate al lado.
- Acompaña con guayaba como postre aparte.
Tabla nutricional para Enchiladas rojas gratinadas con pollo, acompañada de frijol, y aguacate, con guayaba de postre
| Micronutrientes | |
| Fibra | 17.5 g |
| Ácido ascorbico | 243.47 mg |
| Potasio | 726.5 mg |
| Calcio | 320.54 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.96 g |
| Hierro no hemático | 1.86 mg |
| Sodio | 444.95 mg |
| Carga Glicémica | 13.56 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.4 g |
| Selenio | 8.1 mg |
| Grasas saturadas | 4.58 g |
| Colesterol | 36.6 mg |
| Vitamina A | 148.08 mg |
| Acido Fólico | 38.68 mg |
| Azúcar | 3 g |
| Hierro Hemínico | 0.26 mg |
| Índice Glicémico | 157 |
| Fósforo | 216.94 mg |
| Vitamina B6 | 0.26 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 12.4 mg |
| Tiamina | 0.13 mg |
| Riboflavina | 0.12 mg |
| Niacina | 2.28 mg |
| Folato | 16.95 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 15.76 g |
| Carbohidratos | 46.78 g |
| Proteinas | 22.39 g |
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