Receta de entomatadas de queso fresco y bowl de yogurt y durazno de 353 Kcal

Name: Entomatadas de queso fresco y bowl de yogurt y durazno
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: yogurt deslactosado; durazno amarillo; lechuga; cebolla morada/blanca; jitomate; tortilla de maíz; queso fresco; sal; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

353 Kcal

🥑 Grasas:

8 g

🍞 Carbohidratos:

54.4 g

🍗 Proteínas:

19.6 g

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Ingredientes

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Yogurt deslactosado

1 pieza Detalles Comprar

Durazno amarillo

2 piezas Detalles Comprar

Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Sal

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Ajo

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Preparación

Hierve los jitomates con el ajo y un poco de cebolla; licúa con sal hasta obtener una salsa.
Calienta la salsa en un sartén antiadherente hasta que espese ligeramente.
Calienta las tortillas de maíz en el comal y pásalas una por una por la salsa de jitomate caliente.
Rellénalas con el queso fresco desmoronado y dóblalas; báñalas con el resto de la salsa.
Sirve encima la lechuga picada y un poco más de queso fresco.
Acompaña con el durazno picado y el yogurt servidos aparte en un bowl.

Tabla nutricional para Entomatadas de queso fresco y bowl de yogurt y durazno

Micronutrientes
Fibra	7.7 g
Ácido ascorbico	63.1 mg
Potasio	982.1 mg
Calcio	659.91 mg
Grasas monoinsaturadas	0.38 g
Hierro no hemático	3.4 mg
Sodio	142.01 mg
Carga Glicémica	18.51
Grasas poliinsaturadas	0.87 g
Selenio	3.6 mg
Grasas saturadas	0.25 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	554.7 mg
Acido Fólico	205.6 mg
Azúcar	12.8 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	160
Fósforo	120.7 mg
Vitamina B6	0.32 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	32.67 mg
Tiamina	0.21 mg
Riboflavina	0.22 mg
Niacina	2.62 mg
Folato	207.2 mcg
Zinc	- mg