Receta de lentejas guisadas con piña y queso mozzarella, acompañadas de arroz blanco de 470.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
470.2 Kcal
🥑 Grasas:
17.1 g
🍞 Carbohidratos:
59.5 g
🍗 Proteínas:
23.4 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
0 paquete
1/4 taza
1/2 taza
1 pieza
1 taza
1/2 taza
Sal
Pimienta
Ajo
Laurel
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una olla y acitrona la cebolla picada con el ajo.
- Agrega el jitomate picado y cocínalo hasta que suelte su jugo y se deshaga.
- Incorpora la lenteja cocida con un poco de su caldo, la piña picada y una hoja de laurel; deja hervir a fuego bajo hasta que el guiso espese y la piña suavice. No lo cueles.
- Retira el laurel y ajusta de sal y pimienta.
- Sirve las lentejas con el arroz blanco caliente a un costado del mismo plato, reparte el queso mozzarella deshebrado sobre las lentejas todavía calientes y tapa un minuto para que se funda dentro del guiso.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Lentejas guisadas con piña y queso mozzarella, acompañadas de arroz blanco
| Micronutrientes | |
| Fibra | 9.9 g |
| Ácido ascorbico | 20 mg |
| Potasio | 735.87 mg |
| Calcio | 267.63 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.1 g |
| Hierro no hemático | 5.13 mg |
| Sodio | 186.63 mg |
| Carga Glicémica | 14.34 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.08 g |
| Selenio | 2.8 mg |
| Grasas saturadas | 3.71 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Vitamina A | 82.06 mg |
| Acido Fólico | 223.72 mg |
| Azúcar | 1.8 g |
| Hierro Hemínico | 0.06 mg |
| Índice Glicémico | 105 |
| Fósforo | 377.25 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 0.96 mg |
| Folato | 17.48 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 17.1 g |
| Carbohidratos | 59.5 g |
| Proteinas | 23.4 g |
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