Receta de lentejas guisadas con piña y queso mozzarella, acompañadas de arroz blanco de 425.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
425.2 Kcal
🥑 Grasas:
13.7 g
🍞 Carbohidratos:
58.9 g
🍗 Proteínas:
20.1 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Sal
Pimienta
Ajo
Laurel
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una olla y acitrona la cebolla picada con el ajo.
- Agrega el jitomate picado y cocínalo hasta que suelte su jugo y se deshaga.
- Incorpora la lenteja cocida con un poco de su caldo, la piña picada y una hoja de laurel; deja hervir a fuego bajo hasta que el guiso espese y la piña suavice. No lo cueles.
- Retira el laurel y ajusta de sal y pimienta.
- Sirve las lentejas con el arroz blanco caliente a un costado del mismo plato, reparte el queso mozzarella deshebrado sobre las lentejas todavía calientes y tapa un minuto para que se funda dentro del guiso.
Tabla nutricional para Lentejas guisadas con piña y queso mozzarella, acompañadas de arroz blanco
| Micronutrientes | |
| Fibra | 11.6 g |
| Ácido ascorbico | 39.2 mg |
| Potasio | 878.65 mg |
| Calcio | 241.59 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 6.14 g |
| Hierro no hemático | 5.63 mg |
| Sodio | 234.05 mg |
| Carga Glicémica | 23.9 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.22 g |
| Selenio | 4.1 mg |
| Grasas saturadas | 5.48 g |
| Colesterol | 27.5 mg |
| Vitamina A | 109.8 mg |
| Acido Fólico | 236.45 mg |
| Azúcar | 14 g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 164 |
| Fósforo | 381.43 mg |
| Vitamina B6 | 0.32 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 14.88 mg |
| Tiamina | 0.19 mg |
| Riboflavina | 0.12 mg |
| Niacina | 1.59 mg |
| Folato | 41.04 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 13.7 g |
| Carbohidratos | 58.9 g |
| Proteinas | 20.1 g |
Preguntas frecuentes
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