Receta de pasta integral con pierna de pierna de pollo sin piel y salsa de chile poblano de 304 Kcal

Name: Pasta integral con pierna de Pierna de pollo sin piel y salsa de chile poblano
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; chile poblano; queso ricotta bajo en grasa; pierna de pollo sin piel; aguacate; aceite; pasta integral cocida; ajo; sal; pimienta; sazonador de verduras; espinacas; cilantro

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

304 Kcal

🥑 Grasas:

16.15 g

🍞 Carbohidratos:

24.4 g

🍗 Proteínas:

18.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Chile poblano

1/2 pieza

Queso ricotta bajo en grasa

3 cucharadas

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza

Aguacate

1/3 pieza

Aceite

1 cucharadita

Pasta integral cocida

1/3 taza

Ajo

Sal

Pimienta

Sazonador de verduras

Espinacas

Cilantro

Preparación

Asa el chile poblano, pélalo y quita las semillas, luego pícalo.
Añade el chile poblano en la licuadora junto con la cebolla, espinaca, cilantro, aguacate, el queso ricotta, sal, pimienta y el sazonador de verduras.
Cocina bien la pasta en agua y cocina la pierna de pollo a la plancha. Reserva ambos.
En un sartén agrega aceite, vierte la mezcla de la salsa y deja hervir. Agrega la pasta y mezcla bien.
Sirve en un plato junto con la pierna de pollo o coloca el pollo en cubos junto a la pasta y mezcla bien.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

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Tabla nutricional para Pasta integral con pierna de Pierna de pollo sin piel y salsa de chile poblano

Micronutrientes
Fibra	4.4 g
Ácido ascorbico	125.27 mg
Potasio	491.95 mg
Calcio	164.36 mg
Grasas monoinsaturadas	2.02 g
Hierro no hemático	2.76 mg
Sodio	106.54 mg
Carga Glicémica	6.84
Grasas poliinsaturadas	1.39 g
Selenio	5.8 mg
Grasas saturadas	3.5 g
Colesterol	48.4 mg
Vitamina A	79.92 mg
Acido Fólico	33.99 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	80
Fósforo	149.6 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.02 mg
Niacina	0.17 mg
Folato	0.53 mcg
Zinc	- mg