Picadillo de res magra con puré de papa y brócoli de 294 Kcal

Preparación

1. 1. Comienza cocinando la res molida magra en una sartén hasta que esté bien dorada.
2. 2. Agrega el pimiento picado y cocina por unos minutos hasta que se suavice.
3. 3. Incorpora la zanahoria picada y mezcla todo bien.
4. 4. Añade el jitomate picado y cocina hasta que se integren los sabores.
5. 5. Agrega las aceitunas verdes picadas y mezcla nuevamente.
6. 6. Machaca la papa previamente cocida sin cáscara con un poco de sal.
7. 7. Derrite un poco de mantequilla de vaca en otra olla y agrega el brócoli cocido, mezcla para que los sabores se integren.
8. 8. Sirve el picadillo de res magra, acompaña con el brócoli y el puré de papa