Quesadilla de bistec bola con queso oaxaca y aguacate de 264 Kcal

Preparación

1. 1. Calienta una sartén a fuego medio.
2. 2. Cocina el bistec bola en la sartén hasta que esté dorado y cocido a tu gusto.
3. 3. Retira la carne y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras.
4. 4. En la misma sartén, calienta una tortilla por unos segundos de cada lado.
5. 5. Coloca la carne sobre la tortilla.
6. 6. Agrega el queso oaxaca deshebrado.
7. 7. Dobla la tortilla por la mitad y cocina un par de minutos más hasta que el queso se derrita.
8. 8. Retira la quesadilla de la sartén y córtala por mitad
9. 9. Sirve la quesadilla con rodajas de aguacate al lado.