Sopa de lentejas con pollo de 426.2 Kcal
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Sopa de lentejas con pollo de 426.2 Kcal

Sopa de lentejas con pollo de 426.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

426.2 Kcal

🥑 Grasas:

12.8 g

🍞 Carbohidratos:

56.4 g

🍗 Proteínas:

30.9 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

40.0 gramos buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
1/2 diente de ajo picado
1 cda de cilantro picado
Sal y pimienta

Preparación

  1. Remoja las lentejas durante la noche y enjuágalas al día siguiente
  2. En una olla, calienta aceite y sofríe la cebolla por unos minutos
  3. Incorpora la zanahoria, el ajo, la papa pelada, el jitomate, sal y pimienta, y cocina por un minuto adicional
  4. Agrega agua a la olla y espera a que hierva
  5. Cuando hierva, reduce la temperatura y tapa la olla, cocinando por aproximadamente 30 minutos
  6. A los 1015 minutos de cocción, añade las lentejas y continúa cocinando hasta que todo esté tierno
  7. Añade la calabacita picada y cocina por 510 minutos más junto con el pollo deshebrado
  8. Incorpora el cilantro, las espinacas, sal y pimienta al gusto
  9. Corta el queso panela en cubos y agrégalo a la sopa

Tabla nutricional para Sopa de lentejas con pollo

Micronutrientes
Fibra 16.8 g
Ácido ascorbico 78.37 mg
Potasio 1770.65 mg
Calcio 485.38 mg
Grasas monoinsaturadas 3.84 g
Hierro no hemático 8.63 mg
Sodio 177.48 mg
Carga Glicémica 16.42
Grasas poliinsaturadas 1.26 g
Selenio 13.3 mg
Grasas saturadas 0.96 g
Colesterol 18.6 mg
Vitamina A 1186.6 mg
Acido Fólico 471 mg
Azúcar 2.4 g
Hierro Hemínico 0.3 mg
Índice Glicémico 172
Fósforo 367.64 mg
Vitamina B6 0.5 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 102.48 mg
Tiamina 0.28 mg
Riboflavina 0.39 mg
Niacina 2.91 mg
Folato 262.44 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 12.8 g
Carbohidratos 56.4 g
Proteinas 30.9 g

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