Nut. Andrea Villaseñor

Educación:

2023

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Especialista en:

• Nutrición clínica
• Nutrición para diabetes

Tratamiento de enfermedades:

• NUTRIÓLOGA EN CONSULTA PRIVADA - NUTRIAV CONSULTA DE NUTRICIÓN EN -HOSPITAL EFRATA, CUAUTITLÁN MÉXICO • DESDE EL 2016 -NUTCARE, CUAUTITLÁN IZCALLI •DESDE EL 2012 -TORRE DE ESPECIALIDADES DE LA SEÑORA DEL RAYO, CUAUTITLAN MÉXICO • DESDE EL 2008, • Consulta y tratamiento individualizado para pacientes de todas las edades, pacientes con problemas de salud crónico degenerativos, síndrome metabólico, terminales y que busquen la prevención y mejora de su calidad de vida. • Evaluación de estado nutricio, cálculos de requerimientos calórico y evaluación de composición corporal. • Diseño y elaboración de dietas específicas para diferentes patologías y etapas de la vida. • Diseño de material para educación nutricional. - EUTECTIC . OCTUBRE 2018 –MAYO 2019 • Diseño y elaboración de carpeta para manejo higiénico de alimentos de acuerdo a la norma, capacitación del personal del servicio de alimentos. • Diseño de menús semanales para personal obrero y administrativo. -INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL UMF62, HGR57 • ABRIL DEL 2012 - MARZO 2017 • Valoración de paciente hospitalizado en el área de medicina interna y en consulta externa. • Apoyo y participación en los Programas de prevención Chiquitimss, Juvenimss, SODI. • Trabajo en equipo con Trabajo Social para impartición de pláticas de Nutrición a escuelas públicas del municipio de Cuautitlán México. • Desarrollo de estrategia, planes de trabajo y estudios de investigación. • Implementación de programa de Educación Nutricional a pacientes derivados a consulta en la UMF 62 durante el 2013-2014 • Profesor titular en los cursos monográficos “Sobrepeso y obesidad” y “Diabetes mellitus, actualización de tratamientos” en el HGR57 para el personal de nutrición y dietética. • Responsable del almacén de alimentos por 1 año, donde se optimizó el cálculo de menús y requerimiento de minutas por medio de equipo electrónico ya que todo se hacía a mano. - Hospital San Rafael en autopista México-Querétaro •MARZO 2009 - JULIO 2013. Jefa del departamento de Nutriología. • Consulta externa (evaluación de estado nutricio, cálculos de requerimientos calóricos, utilización de instrumentos de evaluación de composición corporal, uso y elaboración de dietas específicas para diferentes patologías y elaboración de trípticos y folletos para orientación alimentaria a pacientes). • Desarrollo de menús para pacientes y del servicio de comedor para empleados. • Dirección, capacitación y supervisión del personal de cocina para la elaboración y entrega de las dietas y para el cumplimiento de las políticas y procedimientos correspondientes al departamento de Nutriología. • Desarrollo y corrección del Manual de Políticas y Procedimientos del Depto. de Nutriología y de Restaurante para el proceso de re-certificación del hospital. • Desarrollo e implementación del programa de “Educación al paciente y su familia en el área de nutrición” para la recertificación ante el Consejo de Salubridad General. -CLÍNICA SAN PABLO, C. IZCALLI, EDO. MEX. JUNIO 2007 A LA JULIO 2012. Consulta privada. -NESTLÉ MARZO 2007 A ABRIL 2007. Nutrióloga en una campaña promocional para leche NIDO realizando consultas, evaluación y orientación alimentaria a niños de 1 a 12 años en Puebla. -CLÍNICA DE NUTRIOLOGÍA DE LA UIA. JUNIO 2005 - DICIEMBRE 2005. PRACTICAS PROFESIONALES. Consulta y elaboración de pláticas para orientación alimentaria, manejo administrativo de la clínica. Pláticas de orientación a escuelas. -SERVICIO SOCIAL. CASA DEL SOL PUEBLA.MAYO. 2004 - FEBRERO 2005. Elaboración de un Manual para la Alimentación del Bebé Durante el Primer Año de Vida, evaluación y seguimiento del estado nutricio y elaboración de menús para niños preescolares y escolares. EXPERIENCIA COMO EXPOSITOR E INSTRUCTOR • Platica “Alimentación saludable”. Centro Escolar del Lago, Edo. Méx. (2018). • Instructor en el curso “Nutrición Biogénica, Coaching Nutricional” Centro Sheng. Edo. Méx. (2017) • Platicas de nutrición, síndrome metabólico y hábitos alimentarios en el corporativo de Sanki Mayor Nanotechnology. C.D.Mx. 2015-2016. • Instructor en el curso “Profesional Técnico Nutricionista Dietista” HGZ. No 57 IMSS. Edo. Méx (2015) • Sesión “Estrés Oxidativo en Síndrome Metabólico”. HGZ. No 57 IMSS. Edo. Méx (2014) • Presentación de trabajo de investigación “Implementación de un taller nutricional y sus efectos en la antropometría y conocimientos generales de la alimentación correcta”. Jornadas Nacionales de Investigación y Nutrición del IMSS, sede Guadalajara (2013) • Sesión General “Nutrición Mitocondrial. Avances de Nutrición en el tratamiento de síndrome metabólico” UMF62 IMSS Edo. Méx (2012) • Plática “Educación preventiva en la salud física y mental” en el Hospital San Rafael, Edo. Méx (2011). • Plática “Nutrición en el Síndrome Metabólico” en el Hospital San Rafael, Edo. Méx (2010). • Plática “Nutrición en el Paciente Diabético” en el Hospital San Rafael, Edo. Méx (2010). • Plática “Nutrición del Niño Preescolar y Escolar” en la Clínica San Pablo. C.Izcalli. Edo. Méx.(2008) • Plática de orientación alimentaria “Alimentarse o ¿Nutrirse? En el colegio Programa de Adaptación Psicosocial Infantil. Puebla (2006) • Expositor de cartel “Determinación de Calcio en Diferentes tipos de Quesos para Cubrir los Requerimientos Diarios de Personas que No toman Leche o Yogurt”, en el Foro de Ciencias e Ingenierías de la UIA Puebla. (2006). • Organizador del 2° Congreso internacional de la Universidad Iberoamericana Puebla SINERGIA “Nuevas Tecnologías.” (2006) • De la conferencia “Efectos de una Dieta sin Gluten ni Caseína en el Comportamiento del Niño Autista” en el Foro de Ciencias e Ingenierías de la UIA Puebla. (2006) • En la mesa de trabajo “Elaboración y Evaluación Sensorial de Barras de Amaranto con Chocolate para su Aceptación en el Mercado” para el Foro de Ciencias e Ingenierías de la UIA Puebla. (2004) • Colaborador en la Organización del XIV Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Alimentación Enteral, AMAEE Puebla 2003. • Del cartel “Identificación de Productos que Contienen Eritrosina (rojo no.3) como Colorante y el Conocimiento del Consumidor con Respecto a su Toxicidad”, en el Foro de Ciencias e Ingenierías de la UIA Puebla. (2002).