Arroz a la cubana
279.2 Kcal
🔥 Calorías
10.2 g
🥑 Grasas
27.6 g
🥔 Carbohidratos
7.5 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/4 pieza
1 cucharadita
1 pieza
1/3 taza
Preparación
1. PARA COCER EL ARROZ: coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
2. Pela y parte el plátano macho (verde) en rebanadas.
3. Calienta aceite en un sartén y fríe el plátano hasta que esté dorado por fuera y suave por dentro.
4. En el mismo sartén, cocina un huevo estrellado al término de tu preferencia.
5. Sirve el arroz acompañado del plátano y el huevo.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Arroz a la cubana
Micronutrientes
Fibra
2.3 g
Ácido ascorbico
4.6 mg
Potasio
262.31 mg
Calcio
33.01 mg
Grasas monoinsaturadas
5.528 g
Hierro no hemático
0.528 mg
Sodio
62.89 mg
Carga Glicémica
42.9
Grasas poliinsaturadas
1.376 g
Selenio
13.9 mg
Grasas saturadas
2.2305 g
Colesterol
186.1 mg
Vitamina A
101.1 mg
Acido Fólico
33.08 mg
Azúcar
6.3 g
Hierro Hemínico
0.8 mg
Índice Glicémico
66
Fósforo
138.04 mg
Vitamina B6
- mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
- mg
Riboflavina
- mg
Niacina
- mg
Folato
- mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
10.2 g
Carbohidratos
27.6 g
Proteinas
7.5 g
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