Arroz a la cubana de 279.2 Kcal
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Arroz a la cubana de 279.2 Kcal

Arroz a la cubana de 279.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

279.2 Kcal

🥑 Grasas:

10.2 g

🥔 Carbohidratos:

27.6 g

🍗 Proteínas:

7.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient

Preparación

  1. PARA COCER EL ARROZ: coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
  2. Pela y parte el plátano macho (verde) en rebanadas.
  3. Calienta aceite en un sartén y fríe el plátano hasta que esté dorado por fuera y suave por dentro.
  4. En el mismo sartén, cocina un huevo estrellado al término de tu preferencia.
  5. Sirve el arroz acompañado del plátano y el huevo.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Arroz a la cubana

Micronutrientes
Fibra 2.3 g
Ácido ascorbico 4.6 mg
Potasio 262.31 mg
Calcio 33.01 mg
Grasas monoinsaturadas 5.53 g
Hierro no hemático 0.53 mg
Sodio 62.89 mg
Carga Glicémica 14.9
Grasas poliinsaturadas 1.38 g
Selenio 13.9 mg
Grasas saturadas 2.23 g
Colesterol 186.1 mg
Vitamina A 101.1 mg
Acido Fólico 33.08 mg
Azúcar 6.3 g
Hierro Hemínico 0.8 mg
Índice Glicémico 106
Fósforo 138.04 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina - mg
Riboflavina - mg
Niacina - mg
Folato - mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 10.2 g
Carbohidratos 27.6 g
Proteinas 7.5 g

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