Bistec y calabacitas de 308.2 Kcal

Preparación

1. Hierve el arroz en agua con sal y añade ajo y hierbas para realzar el sabor
2. Sazona los bistec con sal y pimienta, y cocínalos a la plancha
3. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla picada
4. Incorpora el jitomate picado y cocina hasta que esté suave
5. Agrega las calabacitas en cubos y el elote amarillo desgranado
6. Cocina hasta que las verduras estén tiernas
7. Sirve las calabacitas a la mexicana con el queso fresco y el bistec a la plancha
8. Acompaña con tortillas
9. ¡Disfruta!