Receta de bowl de claras con aguacate, jitomate cherry, alfalfa y pan de masa madre de 215.32 Kcal

Name: Bowl de claras con aguacate, jitomate cherry, alfalfa y pan de masa madre
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: germen de alfalfa crudo; jitomate cherry; aguacate; pan de masa madre; clara de huevo; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

215.32 Kcal

🥑 Grasas:

7.08 g

🍞 Carbohidratos:

25.38 g

🍗 Proteínas:

16.2 g

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Ingredientes

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Germen de alfalfa crudo

3 tazas Detalles Comprar

Jitomate cherry

4 piezas Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Pan de masa madre

30.0 gramos Detalles Comprar

Clara de huevo

2 piezas Detalles Comprar

Sal

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Preparación

Cocina las claras de huevo en una sartén hasta que cuajen y agrega sal.
Corta el aguacate y los jitomates cherry.
Coloca las claras en un bowl y añade el aguacate, los jitomates cherry y el germen de alfalfa crudo.
Acompaña con pan de masa madre.

Tabla nutricional para Bowl de claras con aguacate, jitomate cherry, alfalfa y pan de masa madre

Micronutrientes
Fibra	6 g
Ácido ascorbico	22.67 mg
Potasio	649.56 mg
Calcio	49.14 mg
Grasas monoinsaturadas	0.53 g
Hierro no hemático	2.36 mg
Sodio	258.9 mg
Carga Glicémica	0.89
Grasas poliinsaturadas	1.16 g
Selenio	13.2 mg
Grasas saturadas	0.95 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	66.52 mg
Acido Fólico	69.86 mg
Azúcar	0.8 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	26
Fósforo	147.27 mg
Vitamina B6	0.02 mg
Vitamina B12	0.06 mcg
Magnesio	43.99 mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.42 mg
Niacina	0.54 mg
Folato	38.28 mcg
Zinc	- mg