Caldo Tlalpeño de 276 Kcal

Preparación

1. Coloca el pollo, la cebolla, el ajo y el chile chipotle en una olla y sazona con sal
2. Agrega suficiente agua para cubrir los ingredientes
3. Después de 10 minutos, incorpora la zanahoria y el brócoli en cubos
4. Cocina tapado durante 15 minutos más
5. Retira la cebolla, el ajo y el chipotle y colócalos en una licuadora con un poco del agua de cocción
6. Vierte la mezcla de nuevo en la olla y mezcla bien
7. Agrega los garbanzos cocidos
8. Desmenuza el pollo con tenedores y regresa a la olla
9. Sirve la sopa en un plato hondo
10. Decora con cubos de aguacate y cilantro picado
11. Si lo prefieres, añade más chipotle
12. ¡Disfruta!